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王瑛:7年坚守只为高品质高山茶
发布时间:2016.03.14  来源:  浏览次数:29951次

 

      在1281米的铜钹山上,一片绿油油的高山茶成了一道靓丽的风景线。在广丰的土地上,种出比台湾本土品质更好的高山茶,这是7年来王瑛坚守在铜钹山镇悟道尖的理由。

     出生在一个清苦农村家庭的王瑛,中学毕业以后就南下打工。在台资企业工作中,学会喝茶,了解了高山茶文化。2008年的一个偶然机会,王瑛有了让高山茶在广丰落地生根的念头。

     茶谚说,“高山出好茶。”高山茶对种植所在地的海拔、土壤品质有很高的要求。为了给高山茶找个好的安家地,王瑛带着团队在广丰各地找寻,搜集各处土壤进行测试。最终,综合气候、海拔、土壤各个方面考虑,王瑛决定在铜钹山悟道尖进行高山茶种植。

    “想起来容易,做起来难。征地、运输、人工等等要在海拔1200米以上的高山上实施更是难上加难。”如今,已经把盛丰园高山茶名号打出去的王瑛,回想起最初的那段艰难时光,依然很感慨。

    摆在王瑛面前的第一个难题就是山地流转。多年靠山吃饭的村民们,不愿意把山地流转给外人。为打消他们的顾虑,王瑛自己多次上门与老百姓沟通,一个个突破争取支持。在她的不懈努力下,成功租用山林1300亩。

    2009年,王瑛开始在铜钹山动工试种第一批台湾品种的清心软枝乌龙。茶树苗车在洋洋洒洒的雪花中开到了悟道尖,王瑛带领着当地山民把茶苗种下。由于海拔高,种下去的茶树苗生长趋于缓慢,加上高寒天气,许多迎风面的茶树出现冻伤、冻死的情况。为确保茶苗顺利过冬,王瑛和大家坐着农用车,拿着镰刀,去割来一车车的茅草用来覆盖茶苗。功夫不负有心人,第一批茶树苗成活率很高。随后,王瑛种下第二批、第三批、第四批、第五批茶树苗……

     现如今,满山的茶园绿叶油油,随手摘下几片茶叶,满手萦绕着茶香……冬去春来,又一年的时光在茶园流淌。茶园里,山民为茶树除草、施肥的忙碌身影随处可见。农闲时,茶园成了当地及周边山民赚取外快的好地方。

    “最忙的时候是采茶,这附近军潭、家潭、十六都这些地方的山民都会到茶园里帮忙采茶。最多的时候我们用工在一百五十个人左右。

    “山脚下的茶只需要3年便可采摘,在这高山上却需要五年才能长成”,为了追求茶的高品质,王瑛耐得住性子,她说,今年开始,茶叶的产量将逐年翻倍,2018年,茶园将进入生产期。现在茶园生产的成品茶有高山乌龙茶、高山红茶和高山岩茶三个品种。因为高山土壤有机质含量丰富,采收的茶又是青原料,经精工焙制,制出来的茶带有特别的清香,入口甘醇,喉韵绵延弥久。

     目前,盛丰园高山茶从本地开始推广,主销客户集中在广东、福建,还可以回销台湾。下一步,王瑛打算借着铜钹山国家森林公园是4a级景区的东风,把自己的茶园打造成一个现代农业旅游景区观光点:“农业搭配旅游业,朝发展精致农业旅游这个方向努力去达成一个试配。”

     让更多的人喝自己种的茶,认可她的高山有机茶,在未来,王瑛将继续朝着这个目标前行……

                                (俞霞霞 报道)

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